Полезные для здоровья свойства

Исландский мох считается деликатесом – по крайней мере, среди оленей. Тем не менее его горьковатый вкус не мешает исландским поварам готовить из него различные блюда. Они знают секрет удаления горького вещества. Исландский мох произрастает не только в Исландии, но и всюду на дальнем севере. Кроме того, по убеждению ботаников, это не мох, а одна из разновидностей лишайника. Таким образом, название может ввести кого-то в заблуждение.

В XVII веке исландцы открыли в лишайнике лечебные качества. Через некоторое время исландский мох распространился по всей Европе как средство от респираторных и иных болезней.

Что такое исландский мох, и где произрастает лекарственное растение

Он представляет собой лишайник от четырех до двенадцати сантиметров высотой. В верхней части растение коричневого или коричневато-зеленого цвета, в нижней части оно бело-зеленое. Лишайник имеет горький вкус. Внутри его сожительствуют два организма – водоросль и гриб: первая синтезирует органические вещества, второй ими питается. Лишайник растет в виде куста, состоящего из трубчатых лопастей, раздвоенных, как олений рог. Исландским мхом изобилуют арктические районы, болота и хвойные леса севера.

Что полезного в растении

Целебными свойствами обладают стебли лишайника. Они содержат более 50% длинноцепочечных молекул сахара, образующих слизь. Кроме того, в растении есть и другие сахара, такие как галактоманнаны и глюканы. Кислота, содержащаяся в лишайнике, ответственна за его горький вкус.

Чем помогают ингредиенты исландского мха

Образующие слизь сахара способны защитить и успокоить раздраженную слизистую оболочку полости рта, горла и желудка. В результате растение приносит смягчение при нарушении работы голосовых связок, болях в горле и раздражающем сухом кашле. Даже при сильном воспалении ЖКТ могут выручить препараты из лишайника. Он применяется, чтобы очистить кровь и лимфу, а также спасти от хронического запора. Лабораторные исследования показали, что ингредиенты исландского мха подавляют рост бактерий и, возможно, также оказывают благоприятное влияние на иммунную систему.

Важное дополнение: Исландский мох был радиоактивно загрязнен после ядерной аварии в Чернобыле. Даже сегодня это отчасти так. Эксперты поэтому не рекомендуют собирать его самостоятельно. Препараты из исландского мха, которые можно приобрести в аптеках, прошли испытания и считаются абсолютно безопасными. К ним относятся как БАДы, так и фитосборы с добавлением различных целебных трав.