Вот некоторые из них:

Вереск представляет собой низкорослый вечнозеленый кустарник, прочные стебли которого усыпаны маленькими лиловыми колокольчиками. Для лекарственных настоев используются в основном верхушки растения. Срезать их надо очень аккуратно, так как вереск легко выдернуть из земли вместе с корнем. Сбор происходит в самый пик цветения, а сушатся они непосредственно на свежем воздухе, но не на открытом солнце. Хранить сухие веточки можно около двух лет. Чтобы сберечь аромат и полезные свойства, нужно выбирать для хранения стеклянную посуду или коробки из картона.

Всем известна легенда о вересковом меде, тайна которого так и не была раскрыта. Но другие напитки из этого кустарника не менее вкусны и полезны, например, чай. Он обладает не только чарующим ароматом, но и помогает в лечении и профилактики некоторых болезней: неврозы, стрессы, нарушения сна, депрессия.